Og'riq nuqtasi 1: Bagajni saqlash - old stol "ombor menejeri" ga aylanadi
- Eng yuqori soatlarda uzun navbatlar mehmonlarning shikoyatlariga olib keladi.
- Qo'l operatsiyalari og'ir va ishchi kuchini sarflaydi.
- Tashkil qilinmagan smenalarni topshirish xatolarga moyil.
- Cheklovning eng yuqori-vaqtlarida old stol bagajga to‘lib ketadi.
Mehmonlar ro‘yxatdan o‘tish uchun, mehmonlar esa yuklarini olish uchun navbatga turishlari kerak. Old stol xodimlari ikkala vazifani bir vaqtning o'zida bajarishi kerak, bu ikkalasini ham boshqarishni qiyinlashtiradi.
Aqlli bagaj shkaflari buni qanday hal qiladi?
Mehmonxona qabulxonasida oʻz-oʻziga xizmat koʻrsatish{0}}bagaj shkaflari oʻrnatilgan. Mehmonlar kodni skanerlash yoki yuzni tanishdan foydalanish orqali yuklarini saqlashi va olishi mumkin. Tizim mehmonxonaning PMS (Shaxsiy boshqaruv tizimi) bilan integratsiyalangan boʻlishi mumkin, bu esa eng koʻp roʻyxatdan oʻtish-vaqtlarida mehmonlarga “bagajda hali ham talab qilinmagan narsalar borligini” eslatib turadi. Old stol xodimlari bagaj saqlash vazifalaridan ozod qilinadi va asosiy mijozlarga xizmat ko'rsatishga e'tibor qaratishlari mumkin.
2-og'riq nuqtasi: buyurtma qoziqlari qabulxonani "Vaqtinchalik oshxonaga" aylantiring
- Olib ketish konteynerlarining tog'lari mehmonxona imidjiga salbiy ta'sir qiladi.
- Doimiy ravishda kelayotgan va ketayotgan chavandozlar xavfsizlikni boshqarishni qiyinlashtiradi.
- Tez-tez noto'g'ri etkazib berish va o'tkazib yuborilgan etkazib berish doimiy shikoyatlarga olib keladi.
Har ovqat vaqtida, qabulxona stoli olib ketish buyurtmalari bilan to'lib-toshgan. Yetkazib berish uchun shoshilayotgan chavandozlar va o'z taomlarini qidirayotgan mehmonlar qabulxonada tartibsizlikni keltirib chiqaradi. Mehmonxona tartibsizliklarni boshqarish uchun maxsus xodimlarni tayinlashi kerak, ammo bu hali ham noto'g'ri etkazib berish va shikoyatlarning oldini olmaydi.
Smart Takeout shkaflari buni qanday hal qilishi mumkin?
Qabulxonaning tashqi tomoniga harorat-boshqariladigan saqlash uchun aqlli shkaflar oʻrnatilmoqda. Ikki tomonlama dizayn oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va olishni ajratib turadi. Chavandozlar ovqatlarini saqlash va ketish uchun kodni skanerlashadi, mehmonlar esa kod yordamida uni oladi. Ushbu kontaktsiz jarayon oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlaydi va qabulxonani toza saqlaydi.
Og'riq nuqtasi 3: Ta'minotni boshqarish, bir martalik materiallar uchun ma'lumotlarni boshqarishning etishmasligi
- Mehmonlar{0}}mahsulotlar yig'ish uchun o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish.
- Noaniq iste'mol shakllari, qayta zaxiralash butunlay tajribaga tayanadi.
- Qo'lda inventarizatsiya qilish ko'p vaqtni talab qiladi-, bu esa inventarning sezilarli darajada isrof qilinishiga olib keladi.
Mehmonxonaning old stoli bitta savatdan foydalanadi yoki mijozlar xohlagan narsalarini oladilar yoki xodimlar shunchaki xohlagan narsalarini oladilar - bu har kuni byudjetli mehmonxonalarda sodir bo'ladi. Sarflanadigan materiallar tezda tugaydi va xodimlar faqat tajribaga asoslanib zaxiralarni to'ldirishlari mumkin, buning natijasida yo haddan tashqari ko'p va chiqindi yoki kam miqdorda va shikoyatlar paydo bo'ladi.
Aqlli qulay shkaflar bu muammoni qanday hal qilishi mumkin?
Bir martali ishlatiladigan aqlli shkaflar mehmonxona lobbilarida yoki mehmonxona pollarida o'rnatiladi, ularda tish cho'tkalari, shippak va hojatxona buyumlari kabi sarf materiallari mavjud. Mehmonlar xona kartalarini surish yoki QR kodini skanerlash orqali bu narsalarni yig‘ishlari mumkin. Tizim har bir qavat uchun iste'mol ma'lumotlarini avtomatik ravishda kuzatib boradi va kerak bo'lganda mehmonlarga zaxiralarni to'ldirishni eslatish uchun aqlli ogohlantirishlarni yuboradi.
Ushbu yondashuv do'kon boshqaruvini operatsiyalarning barcha jabhalariga birlashtiradi. Tafsilotlarga e'tibor qaratish foyda keltiradi, bu esa do'konlarda ham, xaridorlarda ham{1}}isrofgarchilikdan xoli odatlarni tarbiyalaydi.
Keling, hisob-kitob qilaylik: bir odamni qutqarish, ko'proq e'tiborni jalb qilish.Bu tizim aslida qancha tejashi mumkin?
Misol tariqasida 300 ta xonali oʻrta{0}}mehmonxonani olaylik. Ilgari 2-3 xodim navbatma-navbat bagajni saqlash, olib ketishni tayyorlash, yetkazib berish va yetkazib berish bilan shug‘ullanardi. Endi bu vazifalar aqlli qurilmalar tomonidan bajariladi. Tejamkorlik shunchaki sovuq raqamlar emas, balki bir kishining vaqti va kuchi. Bu odam keyinchalik qimmatliroq ishlarni qilishi mumkin: xodimlarni o'qitish, xizmatni optimallashtirish va favqulodda vaziyatlarni hal qilish. Xodimlar zerikarli vazifalardan xalos bo'lganda, ular har bir mehmonga ko'proq e'tibor qaratishlari mumkin - bu mehmonxonaning eng qimmatli raqobatdosh ustunligidir.
Bir ishni yaxshi bajarishga bag'ishlangan 23 yillik e'tibor. Ushbu tizim ortida 2002 yilda tashkil etilgan kompaniya turibdi.Shanxay Yishan Industrial.23 yil davomida kompaniya faqat bir narsaga e'tibor qaratdi: jamoat joylarini saqlashni xavfsizroq, samaraliroq va aqlliroq qilish.
2002-yilda{0}}tangalar bilan boshqariladigan birinchi avtomatdan tortib, hozirgi IoT aqlli savdo avtomatlarigacha, Yishan "aqlli terminallar + bulut platformasi + tizim integratsiyasi" ning integratsiyalashgan yechimini yaratdi. Yishan 10 yildan ortiq vaqt davomida mehmonxona sanoatida chuqur ishtirok etgan. Uskunalarimiz butun dunyoga mashhur Huazhu, Atour, Wyndham va Accor kabi mehmonxona guruhlari bilan barqaror ishlaydi va mehmonxona bagaj shkaflarida yetakchi bozor ulushiga ega.
Kompaniya yiliga 12% dan ortiq ilmiy-tadqiqot investitsiyalarini qo'llab-quvvatlaydi va o'nlab patentlar va dasturiy ta'minot mualliflik huquqlariga ega. Milliy yuqori{2}}texnologik korxona va "ixtisoslashgan, nozik va innovatsion" korxona sifatida Yishan qat'iy ishonadi: birinchi raqamli bo'lish emas, balki noyob bo'lish.
Bu eng katta miqyosga intilish haqida emas, balki mijozlar saqlashda muayyan muammolarga duch kelganda mukammal, noyob yechimni taqdim etish haqida.
Aqlli texnologiya variant emas. Ko'proq mehmonxonalar aqlli texnologiya orqali xarajatlarni kamaytirish va samaradorlikni oshirishga erishar ekan,
mehmonxonangiz nimani kutmoqda?Yishan Industry-bir fikr{1}}aqlli xotiraga e'tibor qaratadi.
Har bir mehmonxona aqlli texnologiya olib kelgan o'zgarishlardan bahramand bo'lsin.